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說服老闆買咖啡機,呢個理由最無敵



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僱主通常都不太滿意員工在上班時間喝咖啡休息,甚至有僱員曾因此而被解僱。

然而,本週在歐洲心臟病協會大會(ESC Congress)發佈的一項研究建議,為了僱員的健康著想,僱主應鼓勵員工在下午四點鐘休息一會,喝杯咖啡,而不應禁止他們享受下午茶時間——甚至應考慮買一部較好的咖啡機。

除了有需要離開辦公桌到茶水間歇一歇,西班牙納瓦拉醫院進行的觀察研究發現,多喝咖啡與減低死亡風險有直接關聯。

西班牙納瓦拉醫院的心臟病學家Dr Adela Navarro博士說:「咖啡是全球消耗量最高的飲料之一。」

「在SUN研究項目中,我們發現喝咖啡可降低死亡風險,尤其是年齡為45 歲及以上的人士,可能是因為咖啡對較年長人士有較強的保護作用。」

此研究在Seguimiento Universidad de Navarra (SUN)項目框架下進行,從 1999 年開始觀察近二萬名參加者,他們當時的平均年齡為37.7歲 。在研究開始時,參加者需完成一份半定量食物頻率調查問卷,以方便組織收集參加者有關咖啡消耗量、生活方式、人口特徵、人體測量數據和過往健康狀態的數據。

此計劃為期約十年,研究人員隨後會定期與參加者進行跟進,從他們及其家屬、郵政局、以及國家死亡指數獲得與死亡率相關的資訊。在研究期間,有337 位參與者死去。

研究人員發現,每日喝至少四杯咖啡的參加者,其全因死亡率較低,比從不或很少喝咖啡的人低64%。每日多喝兩杯咖啡,全因死亡率亦降低22%。

研究人員還發現,咖啡消耗量與年齡之間有明顯的相互作用。對45 歲或以上的人而言,每日多喝兩杯咖啡可降低三成死亡率,但對年輕參加者來說,其關聯並不顯著。

Dr Navarro總結道:「研究結果表明,對身體健康的人來說,每日喝四杯咖啡屬健康的飲食習慣。」

相片來源/123RF 



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